ООО ТОРГОВЫЙ ДОМ «ДАРЫ МОРЯ»

Биологическим сырьем для рыбной промышленности являются многочисленные представители животного и растительного мира гидросферы — пресных, малосоленых и морских вод, т.е. системы Мирового океана, а также ряда замкнутых внутренних водоемов (например, Каспийского моря) и искусственных рыбоводных хозяйств. Это, прежде всего, собственно рыбы, обеспечивающие преимущественную часть общего мирового вылова водных животных, а также различные беспозвоночные — моллюски, ракообразные, иглокожие.

Объем добычи морских млекопитающих — ластоногих (тюлени, сивучи, котики и др.) — в последние годы не превышал 0,5 млн. т.
Довольно существенный объем добычи и выращивания обеспечивают морские растения — главным образом бурые и красные водоросли, урожай которых достиг 3,7 млн. т (в сухом виде).
При огромном разнообразии населения водоемов нашей планеты, насчитывающего 300 тыс. видов живых организмов, среди которых более 22 тыс. видов рыб, к промысловым сейчас можно отнести 600-700 видов.
В России промыслом используется около 150 видов рыб и беспозвоночных животных.